：三种材料放在一起泡喝即可。

        不适宜人群：经常容易拉肚，脾胃虚寒的人不适合饮用。

        缓解饮

        症状：睛涩、疲劳。

        材料：茺蔚3克、决明3克、菊花3克。

        法：三种材料放在一起泡喝即可。

        不适宜人群：大便偏溏的人就用得少一或者就不要用。

        档菜谱大全

        佛墙

        材料

        鱼翅100克（或细粉丝）　　蹄筋200克　　贝5克　　猪肚50克　　猪脚50克　　芋50克　　油菜25克　　红枣10克　　莲5克　　香葱1棵　　生姜1小块　　用油300克　　（实耗20克）　　酱油2小匙　　料酒2大匙　　盐1小匙　　白糖1小匙

        法

        1、葱、姜洗净切末；鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加葱、姜、料酒略腌后放沸中汆；

        2、贝、红枣、莲分别浸；油菜氽；芋切块后用油炸一；

        3、将理好的材料加葱、姜、酒、盐、糖、酱油一起放锅煮开后续煮五分钟，再焖2　小时即可。

        注意

        佛墙是福建名菜，材料丰富，味甘醇鲜，香气相当烈，菜名有“连僧人都忍不住要墙过来吃”的寓意，好吃程度可想而知。焖汤的时间如长一，和汤味更佳。

        档菜谱大全

        鱼翅佛墙

        材料

        用料主料：发鱼翅75g。料：花菇1件，花胶1件20g，鲍鱼1件20g，海参1件20g，火1件8g，瑶去老边1个，鸽1个。调料：姜汁40g，料酒15g，上汤250g，盐1g，味1g，鸡粉1g。

        法

        （1）花菇、海参、鲍鱼、火各1件分别焯，鱼翅75g加25g姜汁焯，瑶洗净一起放佛墙盅；

        （2）上汤250g、料酒15g烧开灌盅，加盖，封蒸纸蒸2小时；

        （3）花胶1件20g加15g姜汁焯，鸽煮熟去壳后放盅，再用盐、味、鸡粉调味蒸30分钟即可。

        作要求

        花胶如质地稍，可在最后30分钟放。

        最后调味，咸度易于掌握。

        柚扒海参

        材料

        发好辽参15条，小棠菜1000克，柚1250克，鸡汤800克，鲍汁500克

        法

        1、将发好的辽参用鸡汤煨味待用。

        2、将柚的表去掉，用沸焯过，清漂去苦味，再用鸡汤浸煨味，切件。

        3、把辽参扒在柚上，蒸，用改好的小棠菜伴边，淋上鲍汁芡即成。